Equitare Rural

EQUITARE RURAL

Hostel, Restaurante tradicional e Centro hípico na Serra de Lousã

Restaurante tradicional em Coímbra

Restaurante tradicional em Coímbra

Restaurante tradicional equitare rural

Um plano de férias perfeito é ficar no nosso Guest House – Alojamento Local, comer no nosso restaurante e fazer um passeio a cavalo pela serra da Lousã acompanhado pelos monitores do nosso centro equestre..

Restaurante tradicional em Coímbra

MISTURANDO O SABOR MEDITERRÂNEO

Bem-vindo ao Restaurante Rural Equitare, onde oferecemos uma fusão única que traz à sua mesa os sabores tradicionais de Portugal e Espanha numa combinação no mais puro estilo mediterrânico.

O nosso objetivo é fazer com que se sinta tão confortável como em casa, proporcionando-lhe um ambiente familiar, acolhedor e próximo.

Comprometidos com a sustentabilidade, promovemos o consumo de produtos locais e orgânicos da nossa horta.

Não há nada mais importante para nós do que oferecer-lhe uma experiência gastronómica mediterrânica pensada especialmente para si.

Esperamos por si de braços abertos, seja para saborear o nosso menu diário, os pratos do nosso cardápio ou para nos permitir o privilégio de fazer parte da sua história organizando o seu banquete de casamento, a sua festa de aniversário, jantares de negócios ou qualquer outro evento importante.

Da cozinha para a sua mesa


No nosso restaurante tradicional em Coímbra dispomos tanto de um confortável salão interior, como de um amplo terraço com vistas espectaculares sobre a natureza e o centro equestre onde pode desfrutar da sua refeição sozinho ou acompanhado pelos seus entes queridos, incluindo o seu animal de estimação. Recomendamos consultar os termos e condições do restaurante.

Ticket Restaurante é aceito em nosso restaurante.

Ementa

Pode consultar a nossa ementa do restaurante. Temos pratos para todos os gostos: carne, peixe ou vegetariano.

Sobremesa

Sobremesas caseiras ou de excelentes pastelarias prontas para terminar a sua refeição com bom gosto.

Menu diário

Partilhamos a nossa ementa diária na nossa página de Facebook, por isso fiquem atentos e não percam a ementa de hoje!

HAPPY HOUR



Queremos trazer para Portugal uma das tradições mais marcantes de Espanha: as tapas.

As tapas são um pequeno aperitivo servido com a sua bebida que permite degustar uma porção da essência do restaurante em que se encontra, e geralmente são servidas antes da refeição principal do dia. Venha desfrutar de bons momentos e deliciosas opções gastronômicas em nossa companhia!

Fusão português-espanhol

O nosso restaurante funde a cozinha tradicional portuguesa e espanhola, com o objetivo de que os nossos clientes apreciem a vasta gama de sabores e aromas que a comida mediterrânica pode oferecer.

Assim, aqui pode saborear desde os saborosos sabores do mar de pratos típicos portugueses como as mil maneiras de cozinhar bacalhau, até pratos tradicionais espanhóis como a paella valenciana ou a omelete espanhola.

Menu diário


Todos os dias fazemos um menu diário diferente que o levará de volta à sua infância através da comida caseira, cozedura lenta à colher, dedicação e cuidado.

Partilhamos a nossa ementa diária na nossa página de Facebook, por isso fiquem atentos e não percam a ementa de hoje!

Se você trabalha ou mora perto da Equitare Rural, também podemos enviar nosso cardápio diário para seu e-mail todos os dias. Você só precisa preencher um formulário!

Produtos da horta

Escolha healthy

Os nossos clientes beneficiam dos legumes e frutas sazonais que nós próprios cultivamos na nossa horta biológica e que fertilizamos de forma totalmente orgânica e natural com compostagem realizada pela nossa equipa.

Produtos Km 0 – Quilómetro Zero 


No nosso restaurante sabemos como é importante apoiar o comércio local, e os benefícios ecológicos de consumir produtos de proximidade ou zero km, pelo que queremos oferecer os melhores produtos frescos da região, alguns cultivados de forma completamente natural e ecológica no nosso próprio jardim.

Em suma, estamos comprometidos com a sustentabilidade, qualidade e bom serviço.

TAPEO


Queremos trazer para Portugal uma das tradições mais marcantes de Espanha: as tapas. As tapas são um pequeno aperitivo servido com a sua bebida que permite degustar uma porção da essência do restaurante em que se encontra, e geralmente são servidas antes da refeição principal do dia.

Esta tradição é tão antiga que Cervantes os nomeia em sua obra «Don Quixote de la Mancha» referindo-se a eles como «chamativos»

«Se Vossa Graça quer um pouco de bebida, ainda que quente, pura, aqui tenho uma cabaça cheia de coisas caras (vinho puro entende-se entre o vulgar e os vendedores, que se vende ao preço mais alto), com não sei quantas fatias de queijo de Tronchón, que servirão de chamariz e despertar a sede, se ele estiver dormindo”

Este costume evoluiu de tal forma que «Ir de tapas» também se refere a consumir porções de alimentos que são colocadas no centro da mesa para que todos possam comer delas, sendo uma opção leve e econômica que permite que todos possam comer nada.

Ementa Equitare Rural



Galeria